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Et si votre commis de cuisine du Réveillon était sur la Toile ?

Publié le 20/12/2010, par Stéphanie Chaptal

En panne d’inspiration pour fêter cette fin d’année ? Comme pour le reste de l’année, la hi tech peut vous donner un coup de main pour préparer des repas inoubliables pour les prochains réveillons…

Trouver l’inspiration avant de passer en cuisine…

Les sites de cuisine ne manquent pas sur le Web. Et tous ont mis leurs recettes sur leur 31 en cette fin d’année. Ainsi Marmiton prévoit pas moins de quatre sélections de recettes pour presque tous les cas de figure : du grand repas familial avec la partie Tribu, aux petits budgets (enfin presque) avec la partie Peau d’Ane. Sans oublier le haut-de-gamme avec les Rois Mages, et les dessers dans la partie Cadeaux. Toutes proposées par des internautes, ces recettes sont également enrichies de commentaires qui proposent astuces ou variations. Dans le même esprit, comme chaque année depuis 2002, O Delices sa sélection de Noël, avec quelques nouveautés alléchantes. Cette année, les biscuits de Noël sont à l’honneur dans le jeu-concours. Préparez-les à l’avance, ils font de beaux cadeaux si vous êtes invités.

Et si pour les fêtes, vous alliez faire un petit tour au Québec ? A défaut de prendre l’avion, amenez le Canada à votre table avec Recettes du Québec , un site particulièrement alléchant. Et extrêmement riche en recettes, mais aussi en trucs et astuces divers.
Ce n’est pas parce qu’on souffre d’allergies alimentaires qu’il faut s’empêcher de faire la fête. Papilles et pupilles en est la preuve et rassemble de multiples recettes pour allergiques ou personnes souffrant d’intolérance au gluten ou au lactose. Et si l’un de vos convives – ou vous-même – n’aiment pas la viande, Goosto vous propose une sélection de Noel végétarienne et une autre à base de poissons .

Trouver les bons ingrédients….

Maintenant que le menu est décidé, allez faire un tour en ligne pour faire votre shopping. Pour les vins, le Web est un excellent caviste, et les principaux sites – tels 1855, 75cl.com ou Wineandco - font tous des promotions liées à la fin de l’année, proposant qui la livraison gratuite à partir de 150€ d’achat, qui la livraison sous 48 heures.
Pour la préparation du repas, le comparateur de prix Kelkoo s’est diversifié. La boutique, Keldélice ne compare pas les denrées, mais se veut un portail gastronomique proposant recettes de cuisine, produits à la vente, ou visite de restaurants… Un fourre-tout de luxe assez pratique pour tout avoir sous la main.

Dans le même genre, Bien Manger est une boutique en ligne spécialisée dans les produits du terroir et le bio de luxe, avec des produits originaux comme le foie de lotte à la truffe ou la soupe d’ortie sauvage aux pommes du verger. Si vous avez prévu un réveillon exotique, il peut vous manquer quelques épices. Les Epices du Web les rassemblent toutes, ainsi que les autres condiments. Et proposent même des paniers cadeaux à offrir.

Enfin pour étonner vos amis, le site anglais Lazybone propose sous sa rubrique « Edible insects » des ingrédients comestibles très surprenants. J’ai testé pour vous les Thai Green Curry crickets, ils font une mise en bouche parfaite à servir de préférence avec un vin blanc sec très frais.

Et si vous ne voulez pas vous casser la tête, Resto’In (http://www.resto-in.com/) propose la livraison à domicile de plat en provenance des restaurants proches de chez vous. Pour l’instant, le site ne fonctionne qu’à Paris, Lyon et Marseille.

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