Se nourrir est un acte social
Publié le 24/02/2011, par Isabelle Boucq
Dans son blog, The Green Plate , Laetitia Mailhes parle de nourriture sous un angle social qui change des blogs purement gourmets. Cette journaliste française basée en Californie depuis la fin des années 90 nous parle de la révolution alimentaire dans les cantines américaines, de vétérans d’Iraq qui retournent à la terre ou encore des conditions sociales des travailleurs agricoles immigrés. Fascinant.
